番茄丝瓜鸡蛋

－ 准备食材 －

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 1根
• 食用油 适量
• 盐 2克
• 香葱 2根

－ 步骤 －

• 1.西红柿切成片，丝瓜切成滚刀块

• 2.鸡蛋2个打散，可以加入一点点盐

• 3.锅内加入少量油

• 4.先把鸡蛋炒熟，不要炒老，先把鸡蛋盛出来

• 5.锅内再加入少量油，把西红柿倒入

• 6.炒至西红柿有点变成酱的样子，这样口味更浓郁

• 7.加入适量水，把丝瓜加入

• 8.盖上锅盖，焖2分钟

• 9.加入刚才炒好的鸡蛋，加入盐

• 10.最后加入葱花就好了

• 11.拌饭神器

－ 小贴士 －