#我们约饭吧#红枣蛋糕

－ 准备食材 －

• 材料一
• 去核红枣 150克
• 材料二
• 蛋黄 5个
• 糖 20克
• 低粉 100克
• 淀粉 10克
• 油 60克
• 材料三
• 蛋白 5个
• 糖 60克
• 盐 4克

－ 步骤 －

• 1.红枣加水煮软，然后料理机打泥

• 2.材料二混合

• 3.材料三，糖分三次加入蛋白打发，能拉出大软弯钩

• 4.蛋白分三次加入蛋黄糊，然后倒入八寸模具，震出气泡

• 5.放入提前预热125℃烤箱烤65分钟，根据自己烤箱定，我是卡士

• 6.出炉震出热气，倒扣放凉，取出

• 7.不回缩

• 8.满满枣香

• 9.营养美味！