很多小朋友都非常喜欢肯德基的食品,炸鸡、汉堡、薯条、土豆泥等等,我女儿也是,每隔几天就要吃一次,加上女儿从小最喜欢吃的就是土豆,每次去必点这个黑椒土豆泥,话说好吃是好吃,但价钱也确实有点贵。所以就在家研究了一下做法,用了两个土豆,做了整整一大盘子,做出来的口感丝毫不逊于KFC,入口绵软的口感,有一股淡淡的奶香,夹杂着黑胡椒的香气,大人都忍不住要舔盘子了。
1.准备好材料
2.土豆去皮洗净切成薄片,放入烧开水的蒸锅,蒸20分钟左右
3.蒸熟后取出压成泥
4.加入牛奶
5.加入10克黄油
6.加入少许盐
7.加入少许黑胡椒粉
8.搅拌均匀
9.取一个碗铺上保鲜膜
10.再将土豆泥装入,压平备用
11.锅中加入5克黄油炒至融化
12.加入2勺蚝油
13.加入少许黑胡椒粉
14.加入100克清水
15.煮开
16.加入水淀粉
17.煮至汤汁浓稠关火
18.土豆倒扣脱模
19.淋入酱汁即可
20.成品图
21.图二
22.图三