夏天到了，天气很热，吃点凉拌菜，更是应季美食的追求！今天分享一道轻脂美食～凉拌豆芽
1.根据食材的种类和分量备好
2.冷水煮沸，放豆芽，焯水煮熟
3.捞起豆芽，放入调味料
4.用手抓匀
5.凉拌豆芽就做好啦（放会冰箱更好吃）
6.成品图1
7.成品图2
绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水等营养成分， 功效:1 .抗氧化作用:绿豆芽富含维生素C，有助于提高人体细胞的抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。 2.降血脂作用:绿豆芽具有去除血管壁上积累的胆固醇和脂肪的作用，可用于预防和治疗高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。