带鱼富含硒和矿物质，好处就不必多说了，为了宝宝吃的方便，特地做了去骨的糖醋带鱼。话不多说直接上图了。
1.先把带鱼洗净肉骨分离。
2.两面拍上淀粉，我用的是红薯淀粉。
3.放平底锅里煎至两面微黄。
4.装盘备用。
5.磨点姜末。我比较喜欢细腻一些的口感，所以没用刀切。
6.切点香葱花备用。
7.切点蒜末备用。
8.来张合影。有老人小孩的可以不放小米辣。
9.调碗料汁，为了方便记，我直接用勺计量了。两勺酱油，两勺醋，两勺半白糖，半勺盐。
10.锅里放点底油，葱姜爆香。
11.放入碗汁，加一小碗清水，放入煎好的带鱼，中火烧至汤汁微浓，全程不要用铲子翻炒带鱼，晃动锅防止粘底，中途用小勺把汤汁不停的浇到没有汁水的带鱼上面。
12.撒上蒜末，稍微颠两下锅让蒜末均匀一些即可出锅喽。
13.关火装盘，还愣着干嘛呢，上米饭啊
这道菜其实很简单，火别太大，全程中火，准备工作做好几分钟就搞定的一道快手菜，老人孩子吃起来会更方便安全，大家可以动手试试吧，只怕一碗米饭解决不了问题呢