家里没什么菜,昨天吃剩了一些豆芽,又找到最后一把粉丝,凑合吃一顿,味道还不错
1.龙口粉丝用热水泡发
2.泡好后用剪刀剪断,不然很难炒
3.锅内加入少量油
4.先把豆芽炒一下
5.豆芽有点微微发软时,拨到一边,加入粉丝,粉丝里加入油、老抽
6.单独把粉丝炒勺
7.再加一些蚝油、盐、糖
8.也粉丝和豆芽炒均匀
9.出锅前加点葱花
10.非常下饭哦
炒粉丝最好用不沾锅,用筷子炒很方便