丝瓜是夏季的新鲜时令蔬菜,做菜、做汤都可以哟!
1.丝瓜切条。
2.番茄切条。
3.姜蒜切片、大葱切节,我今天忘记买了,是用小葱代替的。
4.淀粉加清水调成汁。
5.锅中烧开水,倒入丝瓜焯水1分钟。
6.捞出沥干水份。
7.适量猪油。
8.烧制4成热即可。
9.下姜蒜片、葱段炒香。
10.倒入番茄和丝瓜翻炒均匀,加盐。
11.烹入水淀粉勾芡,收汁亮油后加入味精,翻炒均匀即可起锅。
12.清香味鲜的丝瓜就做好了。
13.好看好吃又营养哟!