今天我家宝贝主厨做了这道宴客大菜，芝士焗黑虎虾，做法简单快手，小朋友也可以的操作的一道菜，好吃又好看，喜欢的做起来。
1.我们首先处理黑虎虾，用食品剪刀将虾爪剪掉。
2.处理好的虾看起来特别干净。
3.将虾背部的虾皮去掉，肚子下面的皮不要去掉呦～不然经过高温烤制虾的身体会缩起来，用水果刀将虾开背。
4.取出虾线。
5.再虾肉上切花刀。
6.依次做好，放入盘中，加入一勺料酒去腥。
7.再加入一勺柠檬酱油提味，腌制10分钟。
8.腌制好的虾放入垫有油纸的烤盘中。
9.撒上马苏里拉芝士。
10.最后撒上罗勒碎，如果不喜欢罗勒，也可以撒黑胡椒粉。
11.入烤箱中层，上下180度烤12分钟。(时间及温度仅供参考)
12.取出装盘，撒上葱花。
13.简单易学，小朋友也可以操作。
14.色香味俱全，好吃极了，奶香浓郁的虾好吃又好看，活灵活现的感觉。
腌制黑虎虾我只加了料酒与酱油，做出来的的口味正好合适，也可以按个人喜欢调味。