家常炖五花肉（其实也是大乱炖）

－ 准备食材 －

• 五花肉 1000克
• 油 适量
• 姜 1小块
• 葱段 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 香叶 大料 各一块

－ 步骤 －

• 1.五花肉白水煮开 切成小块

• 2.锅里放油 加入白糖 小火煮到白糖从大泡变小泡 放入五花肉

• 3.上了糖色的肉

• 4.准备好葱姜桂皮八角香叶

• 5.放入准备好的材料 加入老抽翻炒调色

• 6.放入热水煮开后转小火煮一个小时

• 7.放入自己喜欢吃的菜 20分钟左右 菜熟了就可以出锅了

• 8.会做花卷的可以在放菜的时候在菜上铺一层花卷 也是20分钟出锅

• 9.最后一张图是详细做法

－ 小贴士 －