崇尚佛学文化的苏东坡，用一道浓郁适口的家常蒸鲈鱼，教你如何品味随遇而安的人生趣味！
1.食材准备
2.新鲜鲈鱼去鳍，腹部开刀切成两半，将龙骨剔除，清洗干净后备用
3.青红椒、生姜、洋葱、香菇切成丝
4.方太电磁灶开至5段中火，把提前做好的糯米粥放在水里稀释
5.煮两分钟后把切好的鱼，姜丝放入糯米粥中
6.用荷叶加盖炖煮10分钟左右
7.小火放入红糖烧开后搅拌均匀，煮好的鱼捞出装盘
8.热锅凉油，三成油温下入洋葱、香菇、青红椒等蔬菜煸炒十几秒即可出锅
9.放入番茄酱炒出红油，烹入3勺醋
10.熬好的红糖糯米粥倒入锅中，加少许盐
11.加入蔬菜一起炒
12.勾芡，浇在鱼身上即可
13.尽情品尝吧