娃儿要吃饼干 然而大夫不让吃小麦,大米,牛奶。。。 于是,只能尝试换方子,自创啦
1.黄油室温软化,倒入糖粉,打发至体积两倍(我是把黄油扔进烤箱发酵半小时,虽然很偷懒但是效果真的很棒)
2.打发至这种蓬松状态即可
3.加入蛋黄(我这是农村拿回来的,个头挺大,你的如果小可以适当多放点)
4.搅拌均匀,如图状
5.筛入细玉米粉
6.搅拌至无面粉湿润无干粉即可
7.装入裱花袋
8.在烤盘铺上油纸,挤上曲奇胚子
9.烤箱中层,上火145,下火175烤十五分钟,然后上火175下火145烤十分钟左右出锅即可 超级酥脆好吃,你也可以动起来了