一到这个季节就喜欢吃莴苣，以前都是醋溜，酸脆可口，好吃到停不下来，直到前几天去我肉友家吃了她抄的莴苣，我才知道啥样的莴苣好吃
1.将莴苣切丝洗净，蒜切片备用
2.热锅后加入适量食用油，油热至稍微冒烟，加入蒜片和郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入莴苣丝，煸炒至莴苣丝变软后加入鸡精和醋翻炒一下即可出锅。
3.不要炒时间太长，时间长了，莴苣丝就不脆了
不喜欢吃醋的朋友可以不加哦！每次做这个菜多吃一碗饭