之前妈妈很喜欢看电视上的煮饭栏目 偶尔还会学做简单一点的 蒸千张也是从电视上学的 超级简单好吃 已经好久没有做过 都快要忘记了 汁太少的话 豆皮很快就吸收了 所以弄比较多水 喜欢浓郁可以勾芡放多点淀粉
1.热油放辣椒
2.倒入耗油 鸡精 酱油 水 大火烧开 倒入勾芡（淀粉+水）
3.蒸了十分钟的千张
4.直接倒入汁 就可以了