特别喜欢吃潮汕的卤水,但是用料太多,卤起来麻烦,现在有家乐潮汕卤水汁,一包解决问题,味道很正。
1.鸡蛋洗干净
2.白豆腐香干
3.香干切成正方形
4.泡盐水
5.准备好潮汕卤水汁
6.水开后煮8分钟鸡蛋
7.剥皮
8.豆干用开水焯一下
9.锅中放600ml的水,加一袋潮汕卤水汁
10.后院拔一把小葱
11.打个葱结
12.放入鸡蛋,豆干和葱结
13.大火烧开转小火卤25分钟,关火后泡三个小时
14.正宗的潮汕卤味