超详细的甜甜圈方子，手把手教你做好松软可口的美味甜甜圈。油炸的甜甜圈总感觉热气又费油，泡打粉的嘛，没试过，吃来吃去还是觉得这个甜甜圈最好吃。已经减糖了，所以不要再减糖了。
1.准备好食材。
2.模具刷黄油撒低粉防粘，把玉米油跟纯牛奶倒在碗里隔温热水加热。
3.蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆必须无油无水，分三次加细砂糖打发蛋白，用打蛋器打到蛋白出现大鱼眼泡时加第一次细砂糖。
4.蛋白变细腻时加第二次细砂糖。
5.蛋白出现细腻的纹路时加第三次细砂糖。
6.打到干性直立尖角状态。
7.把蛋黄加进去。
8.低速搅打混合到看不到蛋黄。
9.过筛加入金龙鱼臻选糕点用小麦粉。
10.用手动打蛋器翻拌均匀，把温热的牛奶玉米油顺着手动打蛋器倒下去。
11.翻拌混合均匀，混合好的面糊是非常稳定的，没有消泡。
12.装进裱花袋。
13.挤入模具，轻震一下模具。
14.放入提前预热好的烤箱上下火170度烘烤20分钟左右。
15.出炉，立马倒扣敲一下模具脱模，把巧克力隔热水搅拌融化成顺滑的状态。按个人喜好撒糖珠装饰。
16.成品图
17.松软可口的甜甜圈做好了。
18.真的非常好吃
玉米油跟纯牛奶隔热水加热，是为了防止把液体加进面糊时，使面糊消泡。蛋白必须打发到位，在加入蛋黄时用低速混合。