快手餐｜【欧姆蛋】一个鸡蛋？一道甜品？

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 柠檬 几滴
• 盐 1～2克

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，分别打散，蛋白要打到稍微固化

• 2.差不多打到这个程度（没有打蛋器真的很考验臂力）

• 3.加入打散的蛋黄

• 4.锅里喷点油，倒入盖上一两分钟

• 5.折叠出锅

• 6.摆盘享用！

－ 小贴士 －