1.准备葱姜蒜干辣椒等
2.鸡肉焯水后捞出过凉水洗干净
3.提前一天泡好的干香菇，茄子干，宽豆角等洗干净
4.起锅热油放入葱姜蒜干辣椒爆香
5.然后加入所有食材翻炒均匀（先放入鸡肉炒一下在放其余食材）
6.接下来加入适量的清水和适量的调味料炖半小时
7.半小时后收汁出锅即可完成