一款光闻味道就已经让人垂涎三尺的红枣蛋糕,出炉的瞬间,满屋氤氲着扑鼻的枣香!口感香甜不腻,强烈推荐小伙伴们试试哈!
1.原料。
2.红糖加水,煮至融化,放凉备用。
3.红糖水加入玉米油,快速搅打至乳化。
4.混合金龙鱼臻选糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。
5.鸡蛋加1克盐,隔40度左右的热水,快速搅打至发白浓稠。
6.加枣泥,搅打均匀。枣泥是用大枣提前煮好,比较湿润浓稠的状态。
7.沿着盆边倒入红糖水,低速搅打10秒左右至均匀。
8.筛入粉类,低速搅打均匀。
9.装入模具,八分满。
10.烤箱预热170度,烤28分钟左右即可。
11.枣香扑鼻!
各家烤箱大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。