天气太热啦,口干舌燥,吃点解暑的汤吧!
1.准备好食材,丝瓜用刀刮去皮切成块,鸡蛋打成鸡蛋液时加一点点盐。
2.猪油融化,放入生姜蒜。
3.再放入丝瓜翻炒一会儿,加入一碗水,我用的是装丝瓜的大碗刚好一碗水足够。
4.煮开之后再放入虾仁。
5.然后倒入鸡蛋液。调味盐、鸡精、花椒粉。
6.煮一会儿,搅拌一会儿鸡蛋液就漂浮起来了。煮到丝瓜颜色如图所示,即可起锅了。
7.如图所示。