全麦烤欧包

－ 准备食材 －

• 全麦面粉 250克
• 白糖 少许
• 酵母 3克
• 葡萄干 适量
• 芝麻 10克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 1瓶

－ 步骤 －

• 1.全麦粉加入酵母，白糖（少许）温水，芝麻

• 2.搅拌至面絮

• 3.揉成面条，发酵一个小时

• 4.发至蜂窝状即可

• 5.把发好的面排气，加入芝麻，葡萄干

• 6.揉成面团

• 7.切成大小同等的小剂子

• 8.擀成牛舌状

• 9.从头到尾卷起来

• 10.划两刀，放入烤箱二次发酵

• 11.发至这样即可，烤箱150度，25分钟

• 12.这样就好了

• 13.装盘即可