炖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡肉 适量
• 土豆 2个
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 辣椒 4个
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 葱 一根

－ 步骤 －

• 1.把鸡肉加生姜料酒焯水

• 2.我用冰糖炒了一下、不喜欢的可以用大料炒一下

• 3.加入水和大料【辣椒、大蒜、八角香叶葱花椒）大火炖开、加入土豆

• 4.大火炖开、小火慢炖20分钟加入葱花出锅