星期天回到老家，挖了好多野菜，平时拌着吃，今天烙了野菜饼，味道好极了~
1.野菜洗干净焯水，这里拍的苦菜，下图有蒲公英，烙的也是蒲公英饼☞
2.蒲公英拌成糊状(蒲公英 面粉 鸡蛋 盐 花椒面 酱油)
3.然后开始烙饼:油热把菜糊放入锅中烙至两面金黄盛出~(我这里油倒多了 油可以少点)
4.烙好的野菜饼就可以吃啦~
1、焯过苦菜/蒲公英的水可以放凉喝，下火~ 2、少放些盐也是美味的－原汁原味，蒲公英饼不苦，苦菜饼有些苦~因个人口味换菜和调料 改天准备试下孜然味儿的 哈哈