简易版肉末茄子（山姆会员店牛肉饼制作）

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 牛肉 500g
• 生姜 1块
• 葱 1根
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 50克
• 鸡精 0.5勺

－ 步骤 －

• 1.茄子切块，生姜和葱切碎，牛肉饼是山姆会员店购买的，速冻里取出解冻

• 2.山姆会员店的牛肉饼

• 3.起油锅把牛肉饼煎熟戳碎，然后放入生姜葱和青椒一起翻炒，再倒入生抽玫瑰醋糖和鸡精一起翻炒，烧好盛出，美味的青椒肉末茄子完成，我又炒了个黄瓜炒蛋，做了明日的便当