快手【蒜蓉蚝油菜心】

－ 准备食材 －

• 菜心 300克
• 蒜头 2瓣
• 水 适量
• 油 适量
• 酱料部分
• 蒜蓉 2粒
• 蚝油 1汤匙
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.准备300克菜心 2粒蒜头

• 2.菜心头去掉一点清洗干净备用 蒜头去皮压成蓉 也可以切碎 我懒 哈哈

• 3.锅里倒入适量的清水和油大火烧开 放入菜心焯水二分钟 放油进去为了菜心颜色更漂亮绿油油的 时间上可以根据自己的情况来我一般都是两分钟这样

• 4.熟了可以捞出来 放入盘中

• 5.锅里烧热倒入适量的油烧开 放入蒜蓉稍微炒出香接着倒入酱料 蚝油 蒸鱼豉油 适量的清水调成酱料

• 6.酱料煮开既可关火 不需要放淀粉就很浓稠了

• 7.装盘淋汁 就可以开吃