每一个孩子都有一个会炖水蛋的妈咪，我就是那个不会炖水蛋的孩子，今天想念妈咪的饭面清蒸小银鱼，看到冰箱有鸡蛋，就拨通了妈咪的语音电话，根据妈咪说的步骤，炖出了我最爱的那个味道的水蛋
1.本来准备炖两个鸡蛋，后来发现农家鸡蛋有点小就加了一个
2.把鸡蛋液打好
3.加入等量的温水，有点温度就好，不要热的哦，不然就烫成蛋花啦
4.我先把电炖盅加热了，煮开了以后再把鸡蛋放进去炖，炖了10分钟
5.可以搭配小银鱼也可以搭配小虾米一起吃，我个人更喜欢小银鱼
6.小银鱼特别鲜香有嚼劲，更关键的是小银鱼是童年和幼年更甚至青年时候妈妈的味道，我对这个味道情有独钟，单吃还是勺在水蛋上面都很好吃
7.一次就成功了，嫩滑细腻
8.小鱼干的样子，每一条都有一颗黑黑的眼睛，我怀疑它们才刚刚出生
9.洗干净，浇5滴芝麻油，浇一点酱油，随饭一起蒸就好了，饭好了它们的鲜香味把邻居都馋哭啦
没有技巧，太简单了，太快手了