1.干鱿鱼泡发后清洗干净。
2.青椒、彩椒、鱿鱼干切丝。
3.锅中放油先把葱、姜、蒜炒香后倒入切好的鱿鱼丝。
4.鱿鱼丝大火翻炒后，放入生抽继续炒，闻到香味后倒入青椒和彩椒丝。
5.待青椒看着已经炒软放入孜然粉、蚝油和少量盐迅速翻炒后起锅。
6.最后装盘。