1.水油面材料混合，面包机揉面20分钟，静置60分钟以上。油面材料混合均匀即可待用。
2.将两种面团分别分成16份，将油面包在水油面中。
3.将面剂擀成牛舌状，折叠4折，再次擀开，折叠4折。
4.擀成手掌心大小的面皮。放上25克一个的枣泥馅。包好。
5.将其整形，按扁，找个大小适中的瓶盖，在中心按一下做个记号。
6.用刀平均切成4份。如图
7.再将每份切2刀，如图。
8.然后将馅料反转过来，如图。
9.每个都如图做好，印上图案。烤箱预热180度，中下火烤20分钟。
10.出炉啦。
11.个个酥香。
12.看看想吃不。
1、配方用到的油可以用猪油代替，更酥香。 2、开酥用折叠的方式，面团的状态更适中。