早餐就是快捷方便，所以做个土豆鸡蛋饼吧。上班比较着急，图片拍的不好看，步骤我尽量描述清楚。
1.准备好食材，土豆，面粉，盐，鸡蛋，香葱，十三香。
2.把土豆取屁刨丝，加入一个鸡蛋。
3.加入3勺十三香和25克盐，香葱切段加入。
4.加200克左右的面粉，加水搅拌均匀。
5.搅拌好的啦的样子。
6.起锅烧油，加入混合好的食材。我用盛汤的勺子一勺能出一张饼。
7.把食材倒入锅中，用汤勺的底部将食材铺匀称成一张饼。我用的中火，大火会焦糊，小火不爱成型。
8.中火加热至成型，大概图中的样子准备翻面。
9.翻面成功后继续中火加热3分子左右就可以出锅了。
10.好吃的土豆鸡蛋饼就完成了，我用的食材的量大概可以烙出6～8张饼。
简单快捷，上班族早上既省事又省时的营养早餐。