咸奶盖一直是我最爱 菜谱是两杯份量500ml×2
1.材料准备(草莓要选大颗深红的)
2.奶油140g加砂糖15g打发至出纹路,加入奶油奶酪和牛奶各30g,炼奶10g,盐1g,继续搅拌至略有纹路,抬起能滴落即可。
3.500ml水中加入砂糖15g,蜂蜜和玫瑰膏各10g,融化拌匀,放入草莓,用料理杯打成草莓汁。 (玫瑰膏可等量替换成蜂蜜)
4.杯底先装一半草莓汁,再浇上一半奶盖即可。
5.第一杯
6.第二杯
7.搅拌均匀更好喝! DD说很好喝很像奶茶的味道,事实上我用蜂蜜代替了部分糖,甜度适中,更适合女生喝。