适用于不爱吃香油的朋友们。 我这个酱料太一般了，今天看到个正宗的拌饭酱炒制教程，改天试试
1.米饭在电饭锅里做上后开始准备接下来的配菜，大概耗时50分钟。
2.猪肉切片，刀背锤松，加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，麻油，蒜末，少量的酱油腌制一会儿备用。
3.配菜洗净后，豆芽菜焯水2分钟捞出备用。菠菜焯水4分钟捞出，过凉水后滤干水分备用（用手挤干水分）。西葫芦切3毫米薄片，下油锅中小火炒熟，盛出加少量盐搅匀备用。胡萝卜切丝下油锅中小火炒熟盛出备用。焯过水的豆芽菜下油锅大火炒2分钟盛出备用。煎一个鸡蛋备用。
4.锅内倒入适量的油，小火煎猪肉，待肉片变色后，上面出现血水后，继续小火煎30秒，然后转大火翻炒30秒，盛出备用。
5.调汁儿：2勺韩式辣酱，4勺雪碧，半勺白糖，半勺白醋，半勺酱油，2—3滴香油搅拌均匀。
6.盛出的米饭上码配菜、炒猪肉、辣白菜，浇汁儿到中间，再盖上一个煎蛋。完成
我用的韩式辣酱是新松的，辣白菜是升元的，跟上次做辣炒年糕的一样。调好酱汁后不需要尝一下，因为你尝了会发现齁咸，酱味儿会很浓，但是拌饭之后味道特别好！我亲身体验！刚开始尝了那个汁儿我以为做砸了，结果拌完饭那么的好吃！！！