1.西蓝花切块洗干净后先放入水中焯烫两分钟捞起备用
2.把火腿，皮蛋切粒，瘦肉切条用生粉和油腌制一下，蒜切碎备用
3.油锅放入蒜蓉炒香
4.放入瘦肉翻炒三十秒
5.把皮蛋和火腿放入锅中一起炒三十秒
6.加入清水煮开
7.放入西蓝花焖煮至断生
8.放入盐，关火起锅！
9.可以说快手简单营养的上汤西蓝花，味道跟外面酒楼一样的！