低脂，可作为减脂食谱， 易学，易操作 懒人食谱
1.鸡胸肉解冻后先切片
2.切丝，，一边切，一边放入生粉，盐，黄酒，葱白碎搅拌，剁成鸡肉泥
3.放入一个鸡蛋的蛋白搅拌
4.放入葱段绿叶碎
5.搅拌均匀
6.茼蒿菜洗净沥水备用
7.将鸡肉泥一个个搓成小丸子
8.锅中放入清水，大火煮开后，放入小丸子，浮起捞出
9.就着做小丸子的底汤，将茼蒿菜放入略烫后放入小丸子，略煮即关火，这个汤就OK啦，
小丸子别煮的时间太长，这样鸡肉口感嫩些，做饭都是手头的活，可适当增加生粉或蛋白，咸淡口味自己调整。 茼蒿菜又称黄帝菜，个人感觉这菜煮汤口感极好。 我是极喜欢的。