每次去饭店必点的一道菜，没事在家也可以自己做！
1.开水放一勺盐
2.切好的南瓜下水炒5秒，去除多余的糖分。（南瓜切片切条都可以）
3.焯好的南瓜过一下冷水，沥去水备用
4.糯米粉和淀粉比例是1:4（糯米1，淀粉4不要搞反了）
5.让每一块南瓜都裹上一层薄薄的粉
6.5层油温下锅炸熟，起锅备用。
7.取出咸蛋黄4个咸蛋黄下锅炒至冒小泡
8.放适量白糖
9.炸好的南瓜一起翻炒均匀
10.到这步基本就算完成了
11.起锅装盘即成，赶快行动起来吧！好吃记得回来给田田五星好评哈！