家里有宝宝的不用再出去买奶酪棒咯~轻松做出好吃的奶酪棒,大人孩子一起享用,简单快捷有营养。
1.准备好做奶酪棒的食材。
2.白糖15克
3.把小棍放到模具中备用。
4.吉利丁片泡到发软后,备用。(注:吉利丁片最好用冰水泡软,千万别用热水,要不然就化没了。)
5.倒入150g牛奶,3片芝士片放入牛奶中。(这一步也可以省略,直接倒入锅中,我是因为小锅就一个档,怕弄芝士片的时候牛奶糊了定锅,所以先倒入碗中。)
6.把准备好的牛奶芝士片放入锅中,小火至融化。
7.一定要全部熔化好。
8.然后把吉利丁片放入融化好的牛奶锅中,搅拌至融化,合为一体。(牛奶混合物处于80℃以下的时候放吉利丁片,不然会不凝固。)
9.吉利丁片融化好后,如果想细腻一点,过滤一下。
10.放入提前准备好的模具中。
11.用不了的可以放入其他容器中。
12.我还是不建议放这样的雪糕模具中,因为最后拿出来肯定不美观,哈哈
13.放入冰箱2个小时以上,拿出来,好吃的奶酪棒做好啦~
14.是不是雪糕模子弄出来不好看啊,我是用刀子启出来的,虽然不好看,但是很好吃,味道浓厚,一口很过瘾,哈哈哈哈(冰糕模具可以用热水烫一下再拿出来,这样好脱模具,我忘记了烫)
15.可爱的小猪猪模具,下次我要做哆啦A梦的
16.大家可以买各种各样的模具做,包装好送人也是不错的(*๓´╰╯`๓)♡
17.很好吃,第一次做,很成功,宝宝想吃,随时做给他吃。
18.是不是很可爱呢,一点都不腻,一家人都爱吃(⑉°з°)-♡果果们,快快做起来吧~
控制好火候,不要大火;糖不建议放太多;按照我说的量,做出来的奶酪棒真的超级好吃吃;吉利丁片没有任何味道,放心使用;自己做干净卫生方便省钱,你还不赶紧给你家宝贝做起来吗~