一直想吃芝士排骨 疫情去不了 那就自己在家做 味道简直太棒了！ 一点都不比饭店的逊色啊 食材新鲜 做法简单 特别适合年轻人和小孩儿哟！ 我做的是4人份 人少的酱汁食材酌情减少。
1.排骨清洗干净 浸泡时间长一点 去掉血水
2.这个时间准备酱汁的食材
3.把洋葱 苹果 大蒜打成泥状
4.细泥一点 用刀切也行(就是有点费劲)
5.蜂蜜2大勺
6.韩式辣酱1大勺
7.耗油一勺
8.黑胡椒随意
9.搅拌均匀
10.排骨清洗干净 用厨房用纸擦干净
11.倒入酱汁
12.用手搅拌 多按摩一会儿 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏
13.锅里放一块黄油 喜欢味道浓的就多放点
14.放排骨 中小火煎
15.煎至金黄色
16.倒入剩下的酱汁 填热水 沫过排骨 小火炖40分钟～1个小时
17.排骨软烂 大火收汁
18.倒入另外一个锅里(也可以不到) 推至一边 另外一边倒入马苏里拉芝士 一定多放点 那味道 那感觉 甭提了
19.盖盖 开小火2到3分钟 芝士融合就好了 满屋飘香啊
20.用夹子夹起来 用叉子挑起芝士 缠在排骨上 棒棒哒！
21.感觉自己太了吧
22.口水有没有流出来啊
23.晚餐愉快吧！
酱汁一定多弄点 味道好极了 排骨一定小火炖 最后大火收汁 芝士多放点 味道一级棒！千万小火啊！