香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉

－ 准备食材 －

• 牛排 1块
• 青辣椒 2个
• 红辣椒 2个
• 火腿肠 1根
• 土豆粉 1包
• 洋葱 半个
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 2小勺
• 盐 少许
• 食用油 1勺

－ 步骤 －

• 1.牛排切成粗条放入盘中

• 2.加入1勺料酒＋1勺老抽＋1勺生抽＋1小勺黑胡椒粉＋少许盐＋1勺淀粉＋1勺食用油抓匀腌制一会儿

• 3.青红椒洋葱切丝，火腿肠切片

• 4.调酱汁：碗中加2勺生抽＋1勺耗油＋1小勺黑胡椒粉＋1勺淀粉＋少许水搅拌均匀

• 5.锅烧开水放入土豆粉煮两分钟，捞出过一次凉水，控水备用

• 6.锅中热油，倒入牛柳翻炒变色

• 7.倒入配菜翻炒至断生

• 8.倒入土豆粉

• 9.加入酱汁翻炒一会儿

• 10.成品

• 11.土豆粉爽滑Q弹

• 12.牛柳香嫩 超级好吃