1.将西蓝花去掉大块根茎，切成小块，然后加入清水清洗一下，然后加入适量食用盐和清水，泡20分钟后倒出淡盐水。
2.清洗好沥干水分之后，加入耗油。生抽，细砂糖，现磨黑胡椒，还可以加点蒜蓉的。刚好没有了
3.用勺子翻拌均匀
4.将拌好的西蓝花倒入烤盘中
5.放入烤箱160度，根据自己所需要的成熟度和口感烤10-20分钟
6.虾仁去壳加入清水清洗一下
7.锅中加入生姜片和清水烧开之后加入虾仁，熟了之后捞起沥干水分。
8.烤好的西蓝花取出加入煮熟的虾仁拌匀装盘就好啦