爱心草莓慕斯蛋糕

－ 准备食材 －

• 淡奶油 150克
• 草莓 150克
• 细砂糖 100克
• 吉利丁片 20克
• 牛奶 80克
• 奥利奥 80克
• 黄油 40克

－ 步骤 －

• 1.材料准备好，吉利丁片用冰水放冰箱里面泡软

• 2.黄油用热水泡融化

• 3.奥利奥弄碎➕融化后的黄油拌匀

• 4.倒进模具，用力压平压实，放冰箱冷藏一小时以上

• 5.草莓牛奶一起打成奶昔，倒进平底锅稍微加热，下泡好的吉利丁片，煮融化后＋20克糖下去拌匀

• 6.淡奶油分三次糖打发，糖每次下不需要规定多少

• 7.打发好的淡奶油和奶昔一起搅拌均匀，倒入模具，冷藏4小时以上，最好一晚上

• 8.脱模可以用热毛巾敷模具外面或者用吹风机吹一分钟以上

• 9.我这个是冰藏一个晚上，大功告成了