自制酸辣粉

－ 准备食材 －

• 红薯粉（1人份） 100g
• 花生米 适量
• 小青菜 1把
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 食盐 半勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 辣椒油 2勺

－ 步骤 －

• 1.粉条提前泡软

• 2.花生米入油锅小火炸熟

• 3.葱切丝、蒜切末

• 4.碗中加葱花、蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀

• 5.粉条入沸水中煮熟

• 6.小青菜烫一把

• 7.煮好的粉条和小青菜捞入碗中，兑点煮粉的汤，撒上花生米，喜欢吃香菜的也可以撒点香菜

• 8.翻拌一下开吃吧