在家里没有五花肉或肉丝的情况下，选择腊肉炒洋葱极好。
1.超市买袋装腊肉，独立包装比较卫生。
2.取出后洗净上锅大火蒸20分钟
3.取出放凉后，取200克左右，切成薄片，洋葱也要切好。
4.热油锅，爆香蒜姜末，将食材一起翻炒60下左右，加入调料即可起锅了。
5.成品
蒸熟腊肉会花些时间，炒菜时间很短，这是一道很下饭的快手菜哦！