不好吃的杨梅就酱紫做,好喝还不浪费
1.杨梅清洗干净后加冰糖、纯净水后开火熬制
2.水烧开后中小火熬二十分钟左右关火,用汤匙将煮软的杨梅捣烂开火继续熬
3.再熬二十分钟关火,将杨梅果肉过筛,榨干汁即可;这是榨干汁后的果肉泥
4.杨梅汁凉凉,放入冰箱冷藏后再喝,味道更赞~酸酸甜甜沁人心脾
个人建议如果杨梅过酸过涩不好吃再做杨梅露,否则还是生吃新鲜的更好;冰糖可依个人口味进行调整;过筛是为了汤汁色泽更艳丽;过筛后的果肉加蜂蜜后可当果酱食用