炒土豆粉

－ 准备食材 －

• 土豆粉 两袋
• 火腿肠 两根
• 菠菜 一把
• 油麦菜 两颗
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 三分之一
• 青椒 半个（剩的）
• 鸡蛋 一个
• 盐 两勺
• 生抽 一大勺
• 十三香 一小勺
• 鸡精 小半勺

－ 步骤 －

• 1.青菜洗净，切丝，切片，切段，备用

• 2.土豆粉，放入热水中，煮大概三至五分钟，过凉水，备用

• 3.锅内放入油，油热，放入鸡蛋，搅散

• 4.下入火腿肠片，翻炒

• 5.下入胡萝卜丝，翻炒

• 6.加入洋葱，翻炒

• 7.下入青菜，翻炒均匀

• 8.下入土豆粉，翻炒，加入生抽，十三香，鸡精，盐，翻炒均匀

• 9.把调料翻炒均匀

－ 小贴士 －