小朋友最爱的红烧鸡块

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4个
• 土豆 150克
• 食用油 5克
• 糖 3克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 八角 1粒
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 胡椒粉 1克
• 淀粉 1勺
• 清水 100克

－ 步骤 －

• 1.先把鸡腿拆骨

• 2.然后，切小块，把土豆也切小块

• 3.鸡腿里放葱姜，料酒，胡椒粉，淀粉，捏匀，腌制20分钟

• 4.锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶翻炒一下，然后倒入鸡肉煸炒一下，变色后加入清水，倒入土豆，然后倒生抽，老抽，糖，中火炖煮

• 5.煮到汁水收干就可以撒葱花出锅了