又一道土豆混搭马铃薯的黑暗料理!没有培根,没有用烤箱,用土豆和马铃薯、微波炉,就能做出风琴造型!如果用烤箱烤,得花更长时间才能烤熟,多费时啊。
1.准备一个大土豆和一个小马铃薯……
2.去皮。
3.大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片,这个要切断。
4.洋葱切碎,和一勺油放进微波炉,中高火一分半爆香。
5.加入咖喱粉,微波炉中高火叮一分半,再加入盐和鸡精,且称这个混合物为咖喱油。
6.给土豆和马铃薯的表面和切面都抹上咖喱油。
7.微波炉中高火五分钟,其实这个时候土豆已经熟了。
8.把小的马铃薯片,插入土豆的切面中,毛毛虫造型就出来了。
9.洒上芝麻,微波炉再分次叮个几分钟(我用光波功能叮了八分钟),就好了。这么看更像风琴,摆盘的时候烫着了,手一抖风琴就没形了。
10.最后我还洒了一点粗粒咖喱粉,是自制咖喱粉磨不碎的剩余品,烤肉放一点粗粒咖喱粉也是不错的!