特别喜欢可爱的小兔子，一直心念念要做一次兔子面包，你喜欢吗？
1.先把面团材料除了黄油和盐外，放入面包机搅打至面团揉至拓展阶段再加入黄油、盐继续搅打；
2.揉至出不容易破的薄膜（这个很关键，关系到后面面包口感更松软好吃）；
3.把面团放在自然室温环境下发酵到两倍大；
4.面团排气，分割成4等份，滚圆，进行15分钟左右中间松弛发酵；
5.把松弛好的面团擀成牛舌状，然后翻转另一面；
6.从一边开始转压成条，然后搓成大约40厘米左右的长条；
7.长条平行弯成U型，取一根热狗放在离弯曲4厘米左右的位置，将面条的两条环抱热狗从弯出穿过，做成兔子的形状造型；
8.放入烤箱进行最后发酵，里面放入一碗热水，发酵至两倍大，刷上蛋液；
9.放入预热好的烤箱中层160度，烤大概20分钟左右，看面包上色效果看是否需要加盖锡纸，烤好后，放凉；一边加热融化（黑巧克力+黄油）；
10.把融化的巧克力液装入裱花袋，在兔子面包上描出眼睛即可完成了！
面团揉出手膜很重要，关系到后面面包的口感！