周末,带小外孙逛超市,小家伙见到一盒饼干就爱不释手,买回来后,看了配方,并经过品尝,决定自己做,经过多次尝试,终于得到满意结果。
1.黄油90克
2.熟蛋黄30克
3.将蛋黄完全碾碎
4.50克白糖加2克盐,磨成粉末待用。
5.将低筋粉120克
6.椰子粉6克
7.奶粉25克三样材料搅拌均匀。
8.将黄油打发
9.加入糖粉后继续打均匀
10.最后加入蛋黄粉打至完全蓬松状
11.将面粉在奶油糊里搅拌均匀,压成饼皮。
12.用饼干模具扣出饼干
13.在预热好的烤箱里,180度,烤12分钟,美味即成。