又到吃苋菜季节了，苋菜营养丰富，味美鲜嫩，加上辅料更能发挥鲜美极致的味道！
1.准备好主要食材，苋菜、火腿肠、皮蛋。
2.把皮蛋、火腿肠切小丁，苋菜切断。
3.起油锅，放入蒜泥、虾皮、皮蛋、火腿肠，煸炒出香味儿再放入苋菜。
4.苋菜入锅，放入调料，盐、蚝油、鸡精、白糖，煸炒成熟。
5.松花苋菜就好了，鲜美嫩滑，多吃一碗饭！
苋菜不能翻炒时间过长，成熟就可以立即出锅，以免时间长稀烂，影响口感，也影响营养。