青椒炒牛肉似乎有些单调，试试加些胡萝卜，色泽会更好看，口感也会更多样。
1.200克装牛肉粒两袋解冻备用（这个牛肉粒是有调料的，因此无须清洗腌制）
2.姜末切好备用。青椒切小块，胡萝卜切小片。
3.牛肉粒解冻后，起油锅，放入姜末爆香，再将牛肉粒倒至锅中翻炒，至红色的牛肉泛白，盛出备用。
4.再在锅中倒入少许油，油热后，将胡萝卜及青椒同时放入锅中翻炒几许。因为牛肉粒本身是咸的，为了避免牛肉与胡萝卜青椒咸淡差距太大，此处需加少许盐翻炒。（此步忘记拍照了）
5.接上步，将牛肉粒倒入锅中混合翻炒，同时倒入少许酱油调味。
6.混合翻炒几许后，盛出装盘。
7.呵呵，一荤一素一汤，足矣！