炸藕盒再我看来就是一道经典小吃，算不上菜，毕竟当零食吃也太爽了吧～ 吃腻了肉馅的藕盒，快来试试素馅的吧
1.准备食材，藕切片泡水 鸡蛋打散炒熟待用 北豆腐捏碎
2.每个藕片中间不要切断，方便塞馅
3.把鸡蛋和豆腐混合调匀，放适量的盐调味，我家炒菜除了盐和油其他的基本不放，还原食物本身的味道～喜欢吃椒盐或者孜然的可以放到面糊里面
4.面粉加水调成面粉糊
5.藕盒先裹上一层淀粉，有利于挂浆，再到面粉糊里滚上一圈
6.锅中油烧热，挂上面糊的藕盒就可以下锅炸了，都炸完以后再复炸一次，更香脆
7.成品，可以挤些番茄酱吃，也很美味，我一个人吃掉一大盘，哈哈哈