正在减肥和怕胖的朋友们，这道菜你们一定要试一试， 我仔细一查，发现菜花含有蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质， 可以解毒肝脏、减肥瘦身、延缓衰老 。 这就是普通的家常快手菜，赶紧做起来
1.花菜清洗干净，一个花菜有点多啦，所以我这里买的是半个
2.把花菜掰成小瓣，用刀切也可以
3.锅里倒入适量的水，把水烧开
4.把花菜倒入锅中，煮30秒左右捞起（时间不能太久，不然口感就不爽脆了）
5.捞起过凉水，然后沥干水分备用
6.把大蒜切成小蒜粒
7.热锅下油，下盐
8.加入蒜粒
9.加入蚝油
10.把蚝油翻炒均匀
11.加入花菜
12.翻炒均匀就可以出锅了
13.口感爽脆，味道甘甜